蚝油鸡块

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住在德国家庭里做互惠生,家庭妈妈很喜欢中餐,买了很多调料在家里,今天翻出来一瓶还没打开的蚝油,冰箱里还剩下两个鸡腿,晚饭又有新主意了。

用料  

鸡腿 两个
辣椒 一个
洋葱 一个
老抽
生抽
蚝油

蚝油鸡块的做法  

  1. 鸡腿斩成小块。加入老抽,生抽,盐,糖腌半个小时。可以给鸡块做个按摩嘛。

    蚝油鸡块的做法 步骤1
  2. 辣椒切块,洋葱切片。

    蚝油鸡块的做法 步骤2
  3. 锅里放入油,烧热后放入洋葱,炒至洋葱变软出香味后放入鸡块炒至断生。

    蚝油鸡块的做法 步骤3
  4. 放入蚝油,加水微炖。

  5. 加入辣椒块炒至断生,调口,收汁后撒葱花出锅。

    蚝油鸡块的做法 步骤5

小贴士

这道菜有很多的可能性,不一定只可以放辣椒,其他的蔬菜也可以尝试的。

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