土豆浓汤

土豆切块，形状无所谓啦，一会儿会搅碎的。洋葱切块，形状也是无所谓的。

烧热一个锅放入油，我用的是前些日子吃瑞士火锅剩下的动物油脂，很香的味道，当然用黄油也是很不错的选择。

放入洋葱炒软。

放入土豆略炒。然后放入刚没过土豆的水煮至土豆软烂。

煮土豆时我们煎一下Schinken。平底锅里放入油烧热。

放入Schinken煎至酥脆。

现在土豆煮好了，用手持搅拌棒搅打成泥。

加入奶油，盐，黑胡椒，调口。

完成。吃的时候配上煎的酥脆的Schinken和法棍。