倒炝锅挂面汤

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简介

记得在家的时候最爱吃妈妈做的倒炝锅挂面汤,忽然有一天好馋,就做了这个浓郁醇厚的面汤,怀念妈妈的味道。

用料  

倒炝锅挂面汤的做法  

  1. 烧开水,放入挂面煮至面将熟。

    倒炝锅挂面汤的做法 步骤1
  2. 煮面的过程可以调一个料碗:生抽少许,盐适量,姜末葱末,再滴几滴香油。

    倒炝锅挂面汤的做法 步骤2
  3. 同时打一个鸡蛋。

  4. 水开后飞入鸡蛋。

  5. 蛋熟后直接关火。倒入料碗搅匀。撒上葱花即可。

    倒炝锅挂面汤的做法 步骤5

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