萝卜丝拌海蜇头

简介

萝卜丝拌海蜇头,爽口~

用料  

白萝卜 若干
紫甘蓝 少许
少许
海蜇头 若干
麻油 少许
橄榄油 少许
盐.白胡椒.小辣椒.糖 少许

萝卜丝拌海蜇头的做法  

  1. 白萝卜刨丝,放盐腌30分钟

  2. 海蜇皮用凉水泡一两天,当中换两三次水,然后洗净,切成丝用大约80度热水烫下,马上捞出挤干水分备

  3. 紫甘蓝,洗净后切丝.

  4. 腌好的萝卜丝上摆上葱,辣椒,紫甘蓝.锅热油,浇在葱.紫甘蓝和辣椒上,加点儿糖和白胡椒粉,拌匀即可.

小贴士

各人还可以根据自己的口味,在海蜇头中添加青瓜丝等等,都有不一样的口感,值得一试。

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