糖渍橙皮

19
人做过这道菜

关联商品

价 格:  115
纯白骨瓷盘和杯碟,瓷质细腻,浮雕花纹更添气质,自用和送人都很好哒~下厨房的爱人们一定要报名字,购买有优惠哦(~ o ~)~zZ

简介

欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com

糖渍橙皮,是按照小白的方子做的,糖量减少了一半。这是一种让人快乐的香味,干嚼像果脯,泡水喝,清口除油腻。今天拿到单位一小盒,很快就被分掉了。

橙皮白瓤部分尽量去干净,减少苦涩。不要为了橙皮而狂吃橙子,吃完橙子晾起来就可以。

橙皮又称黄果皮,是芸香科植物香橙的果皮。剥下的果皮经过晒干或烘干而成。
香橙含有大量的维生素A,可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种,味辛微苦,入脾、肺二经。治咳嗽化痰。

用料  

橙皮 四个
白糖 50g+30g
80g

糖渍橙皮的做法  

  1. 橙皮用盐搓洗干净

    糖渍橙皮的做法 步骤1
  2. 去除白瓤,尽量去干净

    糖渍橙皮的做法 步骤2
  3. 锅中倒水,煮到橙皮呈半透明状,捞出来切成小条

    糖渍橙皮的做法 步骤3
  4. 加入50g白糖和80g水,小火熬,不时搅拌一下

    糖渍橙皮的做法 步骤4
  5. 待汤汁快收干(还有一点儿锅底),捞出来晾约2个小时,撒上白糖拌匀,再晾一个晚上,即可装到保鲜盒或玻璃瓶里

    糖渍橙皮的做法 步骤5

糖渍橙皮的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 22 个作品

 
该菜谱创建于
859 收藏

作者美味心晴的其他菜谱