脆丁丁蛋炒饭

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简介

简单的原料,简单的做法,先喷喷的炒饭,总能给我无限的满足~~配上那绿葱葱的小葱花~香~由于放了鸡腿菇,所以吃起来总会弹弹的,很好吃。

用料  

肉末
现成米饭
四个鸡蛋 3个打蛋液和米饭,一个来炒蛋
胡萝卜一个
大号鸡腿菇半个
小葱

脆丁丁蛋炒饭的做法  

  1. 准备工作:萝卜,鸡腿菇切丁,小葱切成小葱花,打3个蛋在一个碗里成蛋液后和米饭,再打一个在小碗里

  2. 先少许油炒肉末,至色变,放些许盐,盛至一旁备用

  3. 多放些油炒胡萝卜丁,油多营养好,过后放鸡腿菇丁,盛出备用

  4. 放油(油温要高,不然米饭下去会粘锅),等油热先放一个蛋的蛋液,成型后,迅速倒入和了蛋液的米饭,大火翻炒,米饭成粒后改中火。

  5. 加入之前的各种丁,翻炒,加盐,待米饭不在粘在一起时,放入葱花,翻炒几下出锅

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