虾皮圆白菜馅饼

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人做过这道菜

简介

在家的时候妈妈教做的“懒人馅饼”~!重点在于馅料简单易调~而且味道也不错哟~偶尔闲下来不妨尝试一下下~

用料  

圆白菜
虾皮
香油
韭菜(可选)
少许
面粉

虾皮圆白菜馅饼的做法  

  1. 馅料的制作:首先圆白菜切丝(较细),放入馅料盆中,加入虾皮,注意虾皮本身就是咸的,所以加的多的话后面放盐就要格外少放或者不放。之后加入少许盐(和虾皮多少配合好了口味)。最后一步~加香油~~可以稍微多加一点点~让它香香的。如果有韭菜的话,加入圆白菜一半量的韭菜,会更加的提味。没有的话也无所谓。

  2. 和面~!不知道大家平时都是怎么和面的~反正我的话,因为比较懒,也不喜欢弄的手好粘~我一般用~“筷子”和面~!就是一边加水,一边用筷子搅和~开始的时候把面搅和的成一个一个小干粒,然后随着加水的增多面会变成一个小团~然后用筷子带着面团把面盆周边的面都粘干净~面的软硬合适以后再开始用手揉~

  3. 包~~这个大家可以随心所欲包成各种形状哈~

  4. 烙~!我用的是平底锅,抹上油之后烧热,放入馅饼,基本是一面两三分钟,变成金黄翻面~继续烙熟~~两面金黄以后就出锅啦~

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