赤豆桂花小圆子

用料  

赤豆桂花小圆子的做法  

  1. 红豆、红枣、花生红衣洗净放入清水中,大火煮开,改文火煮二个小时。

  2. 糯米粉加温水调成面团,分成小团,揉成小圆子,放入锅中。

  3. 等到小圆子浮起,即可关火,煮久了会散掉。

  4. 盛入碗上,淋上糖桂花即可。

小贴士

1、我是从陆阿姨家买的汤料包,原本应该加些红糖的,但红枣有甜度,最后又加了糖桂花,不喜欢太甜的汤,就没有加。有喜欢甜的,可以加些红糖进去。又补又暖,冬天的一道好汤品。
2、煮一锅红豆汤加入小圆子也可以的,最后出锅趁热撒上干桂花卖相会更好看。

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