腐乳面

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人做过这道菜

简介

快手菜!你看红红的是不是很特别呢(* ̄︶ ̄)y 简单又好吃!(好吃什么的看个人口味

用料  

面条 吃多少准备多少
腐乳
鸡蛋(可选)
半锅

腐乳面的做法  

  1. 煮半锅热水,等待水烧开。

  2. 待水沸腾后,向锅中打入鸡蛋。

  3. 待蛋黄部分变硬之后将鸡蛋取出。至此,鸡蛋就卧好了。

  4. 在热水中放入面条。

  5. 水再次沸腾后,倒入一碗自来水。

  6. 水再次沸腾后,倒入一碗自来水。

  7. 水再次沸腾后,倒入一碗自来水。(对我家的这种面我倒了三次水)

  8. 水再次沸腾后,关火,将面条过水。(我每次都接饮用水来过面)

  9. 将面条倒入碗中后,倒入腐乳汁。

  10. 搅拌后即可食用!

小贴士

嘛,腐乳汁不要放太多,因为咸咸的哟!

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