椒盐小土豆

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简介

对土豆的爱难以言表,这个椒盐土豆做起来方便快捷,建议平时煮饭的时候顺便蒸些土豆,不论是做土豆泥还是做这道椒盐土豆都很方便。

用料  

小土豆 10-20个
椒盐 适量
蒜末 适量
洋葱末 适量
葱花 适量

椒盐小土豆的做法  

  1. 小土豆蒸熟或煮熟后放入凉水中降温。

  2. 土豆不烫手后剥去外皮,用刀背拍扁。

  3. 大蒜用刀背拍扁后切末,洋葱切末,葱切葱花,备用。也可以事先将这几种末和椒盐一起事先拌匀备用。

  4. 锅烧热后放适量油,放入土豆中火煎至两面金黄后,放入蒜末、洋葱末、椒盐和葱花翻炒至均匀后盛出。

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