8分钟快手紫菜蛋花汤

简介

一个人的吃食,健康第一,美味便捷并列第二。
快手系列,是单身时百吃不腻的那些菜。
很平常,很方便,很快捷,小美味,陪你度过一天又一天。

紫菜和鸡蛋的搭配,简单又美味,而且保证8分钟之内上桌。

用料  

紫菜
鸡蛋 1个
大葱 1小段
约300ml
白胡椒粉
香油

8分钟快手紫菜蛋花汤的做法  

  1. 用不锈钢小钢盆装大约300ml水,放在电磁炉上,开最高档,烧水。

    8分钟快手紫菜蛋花汤的做法 步骤1
  2. 葱切小片,放入钢盆内熬煮。水开后,转最小火熬葱。

  3. 紫菜放在一个碗里,加水,用手按压紫菜,等紫菜变软并彻底浸入水中后,用手指轻轻搅水,清洗紫菜。洗净后,捞出紫菜捏干水,放入钢盆中,定时5分钟。

  4. 将鸡蛋打散在一个小碗中,放少量盐,搅匀。

  5. 等定时还剩1分钟时,将鸡蛋慢慢倒入钢盆中,用勺刮动底部以免鸡蛋粘底。

  6. 时间到,放入适量盐、白胡椒粉和香油,即可出锅。

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