橙香酸奶布丁

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人做过这道菜

简介

在这里的第一篇菜谱确定献给我一直不擅长的甜品。
这款布丁做法炒鸡简单,用料便宜,0失误率哦~第一次做甜品的姑娘可以尝试着看看哟~
不用烤箱,不用奶油(当然加了更好吃,可是好贵不舍得用╮(╯▽╰)╭)
下面就开始啦~跟着梅梅做料理ヾ(*′▽`*)ノ彡☆ノヽノヽノヽ

用料  

牛奶 200ml
原味酸奶 180ml
橙子 四分之一个
白砂糖 30ml(就是两茶匙)
鱼胶片 10g(就是两片)

橙香酸奶布丁的做法  

  1. 准备工作!把橙子皮薄薄的削下来,先不要切,不然后面会没味道哦~然后挤出橙汁备用~鱼胶片放在冷水里泡软~

  2. 牛奶+砂糖放在小奶锅里加热至砂糖融化,放入泡好的鱼胶片(放之前要挤一挤水喵~ >▽< )

  3. 搅拌至鱼胶片融化,冷却至不烫手,放入酸奶、橙汁,搅匀~(放凉了是为了防止乳酸被破坏![好像火箭队啊噗 )

  4. 把做好的布丁液过筛后倒入布丁瓶或者别的容器~等待凝固~这段时间可以把橙皮切碎~

  5. 凝固后在表面撒入橙皮就好啦~
    开动吧!~(@^_^@)~

小贴士

这里是大约三个布丁杯左右的量~
喜欢清爽味道的可以多加橙汁,喜欢浓腻的可以加一些奶油~
切记一片鱼胶片(就是吉利丁)可以凝固200ml哦~
大家加油吧~期待大家的尝试!!

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