烤杂蔬

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用料  

小西红柿 约10颗
洋葱 1/2个
笋瓜 1个
茄子 2根
橄榄油 适量
胡椒 适量
西式香料 适量

烤杂蔬的做法  

  1. 烤箱预热190-200C(375-400F)

  2. 小西红柿剖半,洋葱切片,茄子滚刀,笋瓜切片备用

  3. 将蔬菜铺在平底烤盘上,烤盘尽量大,将蔬菜铺开

  4. 撒上香料,我这里用的是意大利混合香料。而干香料味道较重,所以不要放太多

  5. 撒上盐和胡椒,淋上橄榄油

  6. 将蔬菜略略拌匀

  7. 进烤箱烤约30分钟,如果铺得比较厚的话,中间拿出来翻1-2次

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