Shakshuka

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Shakshuka,Baguette,black coffee ^_^

用料  

洋葱 1/2个
孜然 1/2tbs
红黄彩椒 各1个
月桂叶 1个
百里香 6小撮
欧芹 适量
鸡蛋 4个
香菜 少量
黑胡椒 1tbs
适量
番茄 6个
橄榄油 3tsp
辣椒粉 适量

Shakshuka的做法  

  1. 洋葱,彩椒刨切丝。西红柿切块。欧芹,百里香分别切碎

    Shakshuka的做法 步骤1
  2. 放油,下洋葱丝翻炒

    Shakshuka的做法 步骤2
  3. 接着放彩椒,月桂叶,百里香,欧芹,黑胡椒,孜然 两三分钟使其入味

    Shakshuka的做法 步骤3
  4. 放西红柿,辣椒粉,胡椒,盐,熬成酱汁,加水,慢慢收汁

    Shakshuka的做法 步骤4
  5. 打入鸡蛋,使其完美覆盖。

    Shakshuka的做法 步骤5
  6. 关火后,撒上香菜。

    Shakshuka的做法 步骤6

小贴士

1 可自行调整一人量。
2 经实验,月桂也可换成九层塔。
3 与薄荷茶搭配更佳!

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