茶茶的创意早餐—织网专家

简介

2013年1月9日  星期三
王老吉的早餐:织网专家
(红糖花生酥饼+小米粥)

ps:突然怀念起小时候吃过的红糖饼,没有让我失望,还是记忆中的美味!这款饼子做起来稍微麻烦了些,早上来不及,前一天做的!

用料  

面粉 1碗
猪油 少许
红糖 适量
熟花生仁 适量
芝士片 小片
小米 适量

茶茶的创意早餐—织网专家的做法  

  1. 红糖花生酥饼的做法:
    1、面粉分次加温水,用筷子一个方向搅拌,搅成雪花片片状。
    2、手蘸冷水和面,和成光滑的面团,保鲜膜密封后静置20分钟饧发。
    3、猪油加热融化后,放适量面粉炒油酥。面粉不要太多,稍微稀一点。
    4、饧发好的面团擀成薄片,把油酥涂在薄片上,然后从一头卷起来,切成大小均匀的小段5、把每个小段的两头捏起来,团成团儿,小心不要让油酥漏出来。继续密封静置20分钟。
    6、熟花生仁去皮,切成大粒,与红糖,面粉搅拌成馅料。注意面粉不要太多,否则馅儿会太干。
    7、松弛好的面团擀成薄片,像包包子那样包上馅料,收口朝下,按扁。
    8、平底锅放少许油,油热,下饼煎至两面金黄即可。

  2. 两块饼错开摞在一起。

  3. 削多条黄瓜皮切细丝装饰。

  4. 黄瓜把儿切两片做眼睛。

  5. 粗吸管在芝士上刻眼睛。

  6. 水开,下小米,加少许碱,熬粥。

小贴士

炒油酥没有猪油也可以用普通食用油代替,但是就没有那么香酥啦。
油酥炒好后温度很高,切记不要用手去触摸,容易烫伤。

茶茶的创意早餐—织网专家的留言

关于茶茶的创意早餐—织网专家的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
114 收藏

作者清花淡茶的其他菜谱