红烧西芹炒咸肉

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最大程度发挥手边现成材料做第二天的便当

用料  

西芹
咸肉
老抽
干蒜蓉粒

红烧西芹炒咸肉的做法  

  1. 西芹切丁,咸肉切丝

  2. 热锅咸肉熬油,油不够再倒油。油要多一点才香~

  3. 加西芹,加老抽适量吊颜色。如果口味偏淡的话还是建议把咸肉先捞出来,用盐和酱油先炒西芹,再把肉倒回去一起炒。

  4. 加糖,糖一定要稍微多放点哦~

  5. 装盘,撒上干蒜蓉粒。

小贴士

如果加酱油的时候肉也在里面那糖一定要多放点,把肉的咸味调成鲜味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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红烧西芹炒咸肉的答疑

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