土豆香菇咖喱油拌饭

简介

最近大冬天老是想做一些惨绝人寰的高能量食物来对待自己,刚风干好的香肠忍不住就拽了一整根全放进去!让肥肉们欢腾起来吧!!!

用料  

咖喱粉 四小勺(按各人喜好)
土豆 一个
干香菇 五个
青椒 两个
香肠 可省
米饭 两人量

土豆香菇咖喱油拌饭的做法  

  1. 干香菇泡发后切丁,土豆、香肠(蒸熟)切丁,辣椒切块。准备好米饭,最好是隔夜的。

  2. 热锅倒多些油,将香菇放入翻炒,随后放入土豆和香肠,放少许盐,继续翻炒。

  3. 大火炒后加一碗水,放入咖喱粉,翻炒均匀,改中小火加盖焖煮一会后放入青椒大火收汁。

  4. 待汤汁变浓将米饭倒入,拌匀即可。

小贴士

因为炒菜一直是凭大致感觉来的。。所以也没法说出应该加几克几毫升的,中途尝一下味道,觉得少什么再加些基本上就可以了。这道菜我盐加的不多,因为香肠本身有咸味,所以如果不放香肠就要多些盐。。嘛。。自己尝尝应该就可以咯~~O(∩_∩)O嗯!

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