腊八蒜炒杏鲍菇

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简介

有次在饭店吃到这个菜,感觉味道还不错,回家就自己做咯。。

用料  

腊八蒜
杏鲍菇 我用了一根半
葱末
青红椒 各少量
白芝麻 少许
生抽

腊八蒜炒杏鲍菇的做法  

  1. 准备工作:杏鲍菇切片,青红椒切2*2大小各几片,腊八蒜切片。

  2. 锅内少许油加热,下切好的杏鲍菇片干煎一会,盛出备用。

  3. 热锅冷油,下葱末爆香,加青红椒片炒制一会,入杏鲍菇。

  4. 依个人口味加入盐,生抽和腊八蒜片。

  5. 至杏鲍菇上色即可出锅,盛盘撒白芝麻。

小贴士

因为在下厨房找不到相关的菜谱。。所以这个是我自己想出来的。。_(:з」∠)_
我觉得应该是可行的,求大神不吝赐教。
ps:我只是个二流的家庭厨男和不入流的拍照人士_(:з」∠)_
pps:这个版本是改版过的,我觉得应该更加的靠谱。杏鲍菇片我习惯切椭圆形,但也有见个别地方切了长方形和圆柱形。而薄厚也是。。。各个店的好不一样。
ppps:甚至有家铁板菜的店里还加了盐煎肉。。不过也甚是好吃。
这个菜我见过有卖26的,38的,42的,48的。但是我做的时候,成本撑死8块钱。。。

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