番茄浓汤肉丸饺

简介

今天是傳說中的【三九四九冰上走】
所以自己給自己做了一道暖暖的湯餃。
用料簡單,番茄的酸甜味加上肉丸的香濃,實在是爽口極了~~~
吼吼~完全是自我陶醉嘛~~

用料  

番茄 1顆
大根君 1小節
肉末 1球
水餃 5個
香菜 1小撮
香蔥 1小撮
雞蛋 1顆

番茄浓汤肉丸饺的做法  

  1. 肉末里加蔥末,雞蛋,澱粉,生抽,食鹽腌製一會兒。(可以滴點兒香油)

  2. 煮熟水餃,放在一旁備用。

  3. 番茄切丁

  4. 蘿蔔切片。

  5. 起鍋,放油,小火爆香蔥花,放入番茄丁炒一會兒,直到出汁,加一些雞汁。然後加水,直到水煮沸往裡放切好的蘿蔔。

  6. 煮湯的途中可以加一些食鹽啊,生抽呀,胡椒粉啊調味~這個自己按照自己的口味來就好。直到湯煮沸,用勺子把之前醃好的肉末挖成一顆一顆丸子下過。

  7. 將煮好的餃子直接泡在丸子湯里,裝碗~

小贴士

自由發揮~

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