奶糊土豆饼

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简介

做起来很简单
仅防糊锅

用料  

牛奶 100ml
土豆 半颗
2茶勺
黑胡椒 2茶勺
面粉 25g
泡打粉 半茶勺
橄榄油 5ml
蜂蜜或抹茶盐 个人口味

奶糊土豆饼的做法  

  1. 牛奶100ml加入盐、面粉、1茶勺黑胡椒、泡打粉、橄榄油5ml搅匀

  2. 土豆半颗切成薄片,小碗加一点水放入土豆,盖上盖子放入微波炉4分钟左右

  3. 叮后取出,用勺子压成泥,不用太细有块状即可。倒入1中混合均匀

  4. 平底锅倒油,小火。用捞勺舀一勺面糊倒入锅中,用勺子背面压成饼的样子。

  5. 时常摇一摇锅以防粘锅,背面微黄即可。翻面时最好用铲子翻,速度要快,因为面饼很软,容易破掉。

  6. 同第五步,背面微黄即可。

  7. 食用时可以佐以蜂蜜或抹茶盐适量。

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