GRANOLA BAR

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简介

这个东东在米国叫GRANOLABAR,通常大家也会叫它ENERGYBAR,因为相对卡路里较低,而里面又塞的全是有营养的东西,所以可以迅速补充能量和营养,并且产生饱足感。我以前上班的时候会带它去公司,下午饿了就吃一点,虽然没有饼干看起来那么有美感有情调,但是更营养啦,而且吃一点也就饱了。那个时候一直是买了市售的,总觉得热量太高又太甜,并不是那么健康,一直想自己做都没动手。回国以后反而动起手来了,猪公很喜欢吃,我也很喜欢,真真是不可多得的好零食。

用料  

蜂蜜 100毫升+15毫升
烤过的燕麦片 100克
香草精 1茶匙
杏仁片 100克
橙皮末 适量
全麥粉 60克
15毫升
蔓越莓干 80克
葡萄乾 30克

GRANOLA BAR的做法  

  1. 烤箱预热155-160度(300F)

    GRANOLA BAR的做法 步骤1
  2. 用煎锅小火将杏仁片烤至金黄出香味

    GRANOLA BAR的做法 步骤2
  3. 烤盘刷些蔬菜油或黄油,然后将烤盘纸铺上,粘紧

  4. 将蔓越莓干和葡萄干切碎

  5. 将燕麦片,全麦粉,果干,杏仁片混合均匀

  6. 100毫升蜂蜜加热至温,与香草精混合,然后倒入以上的混合物中,拌匀至看不见粉

  7. 将混合物倒入烤盘中,铺平,使劲压紧(要非常非常紧!)

  8. 放入烤箱中层烤25分钟

  9. 另将15毫升蜂蜜与15毫升水混合好

  10. 25分钟后后烤盘取出,表层刷上蜂蜜水,再送回去烤5分钟即可出烤箱

  11. 出烤箱后需放置2-3小时至完全冷却后再去盘切块,可切出40小块

小贴士

需要注意的就是進烤箱前一定要壓的很緊很緊喔~

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