美味年糕汤

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简介

冬天的青菜最好吃,因为打了霜,青菜吃起来软软的很糯。冬天吃的暖暖的才舒服,一碗年糕汤吃着手也暖,心也暖。

用料  

年糕 二个人吃四根足够
青菜 小棵的二棵
冬笋 一个
肉丝 少许
料酒
胡椒粉
生粉

美味年糕汤的做法  

  1. 肉丝先用料酒、盐、生粉调制。

  2. 起油锅,肉丝爆炒,盛起。

  3. 再起油锅,菜梗,笋丝下锅翻炒,再倒入肉丝、菜叶一起炒。

  4. 锅中倒入开水,水煮开后放年糕。水最好没平年糕。

  5. 年糕软后,放盐,胡椒粉,

  6. 拿大碗来盛吧。

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