番薯红枣姜汤

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简介

进入数九寒天的“三九”节气了,一年中最冷的时候也到了。
走在户外,翕合唇齿,只见呵出的白汽,似乎自己在吞云吐雾。这也证实了天气真的冷起来了,冬天一发不可收拾地倾吐自己的力量,让人防不胜防。
还好,开个小灶,热乎乎地咕咚着这么一锅热身汤,本来防不胜防的冬天里也能让自己热和起来。
这款汤水,不仅提供冬日热量,还是MM们调经补血的好帮手捏。。一举两得,何乐不为?

用料  

番薯(红心山芋) 1个
红枣 8枚
生姜 6片
红糖 适量

番薯红枣姜汤的做法  

  1. 山芋去皮,切成滚刀块。

  2. 红枣洗净,用刀将其稍稍割开一道口子。

  3. 生姜去皮切片。

  4. 坐锅放入清水,加入山芋块、红枣、生姜片,烧煮至山芋熟透。

  5. 加入适量红糖,续煮5分钟,关火出锅。

小贴士

将红枣稍微割裂一些再行烧煮,更能将红枣中的营养和甜度融合于汤水中。
红糖量凭个人喜好添加即可。

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