配方不错,但是我觉得还是先放水、糖、盐、在放面粉黄油比较好,要不酵母会碰到水,感觉不利于发酵。觉得水多了,只放了200ML,加了燕麦,好香噢! #早餐•2014年6月8日#
2014-06-08
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放了光明的酸奶加鲜奶,结果水分太多了,然后抱着一袋全麦粉蹲在面包机旁边狂倒。。。竟然人品大爆发,做出比平时好看的多得多得多的吐司~~~啦啦啦啦啦啦,忽然想起来还有九门考试,我竟然如此淡定的拍照。。。接下去的十天回学校是要作死的节奏!!!#老...
2014-01-02
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第一次做出了松软的土司,终于不是馒头了。按照方子的牛奶➕蛋➕水=210ml,有点多了,后来又加了面粉,另外把白糖换成了红糖。哪位大师告诉我为什么面包表面不光滑?还有有什么好办法能把面包切好看?刀功是硬伤 #早餐•2014年11月25日#
2014-11-25
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换成230克全麦粉,70克高筋粉(家里只有这么点高筋)糖换成红糖,减量至10克,加了黑芝麻,酵母5克,水量210,因为是晚上把材料丢进面包机预约,所以没放蛋和奶,主要是为了试试新到的面包机,哈哈早上起来还是蛮惊喜的,是我喜欢的全麦面包的感觉
2019-01-19
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#早餐•2016年10月2日#加了点核桃,白糖改成了红糖,一次成功,特别棒的方子!就是发得太大了,拿出来的时候有点费劲,清洗面包机也得多花点功夫。下次试试增加全麦面粉的比例
2016-10-02
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我的面包机也是Pe8500,这个方子很好,不过我把黄油加到了30克,先把除了黄油以外的材料用mix搅拌了20分钟后,加入黄油,再选了全麦模式,然后坐等时间到就行了。
2019-11-10
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