甘草冰糖雪梨

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人做过这道菜

简介

其实我是个很懒的人,这次实在没办法!咳嗽的太厉害了,一咳嗽前胸就疼T_T,于是没办法就结合了很多菜谱,做了这个甘草冰糖雪梨!做法如有雷同,纯属巧合!如有侵权,请告知本人^_^~

用料  

老冰糖 适量
雪梨 3个
甘草 少许
枸杞 少许
红枣 适量
生姜 少许

甘草冰糖雪梨的做法  

  1. 把雪梨洗净去皮,将顶部四分之一切掉做盖子,然后用勺子或者小刀把中间核挖去。(最好用勺子,不会有危险)

    甘草冰糖雪梨的做法 步骤1
  2. 依次把老冰糖,甘草,枸杞放在梨盅内。然后盖上盖子并用牙签固定.

    甘草冰糖雪梨的做法 步骤2
  3. 把处理好的梨放入砂锅中,加入凉水至梨的二分之一处,把红枣,生姜片和适量老冰糖放在梨盅的周围!(双向入味...)

    甘草冰糖雪梨的做法 步骤3
  4. 把砂锅放在灶上,用小火慢慢炖两个小时左右,直至把炖梨软。(中途记得保持水位)然后就可以开吃了~

    甘草冰糖雪梨的做法 步骤4

小贴士

甘草—功能主治五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍气力,解毒,久服轻身延年。生用泻火热,熟用散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺。生甘草,长于清火,以清热解毒,润肺止咳力胜。用于痰热咳嗽,咽喉肿痛等。  —来自百度百科

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