冰淇淋华夫饼

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用料  

3个
细砂糖 80克
牛奶 100克
低筋面粉 160克
玉米淀粉 40克
黄油 80克
泡打粉 6克

冰淇淋华夫饼的做法  

  1. 准备好所有材料

  2. 鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用打蛋器打匀

  3. 加入牛奶搅拌均匀

  4. 加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,搅拌成均匀的面糊

  5. 模子首次使用的时候要先清洗及保养。首次保养的方法是,清洗后,在火上烘干,均匀刷一层融化的黄油,每个角落都要刷到,再烘2-3分钟即可。之后每次使用前也刷一次黄油,然后在燃气炉上预热,两面都要预热

    冰淇淋华夫饼的做法 步骤5
  6. 将面糊从中心开始倒在模具里

  7. 合上模具,用中小火烘烤1分钟然后翻面。之后可以打开检查上色情况。可以火开小一点,多翻面几次,免得一下子就烤太焦啦

  8. 烤好之后打开模具,华夫饼应该很容易就脱落下来,如果有点黏连,用筷子一拨就可以了

  9. 搭配蜂蜜、果酱,巧克力淋酱,冰淇淋一起吃,很好吃的一道甜品。

    冰淇淋华夫饼的做法 步骤9

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