三鲜锅巴

11 人做过这道菜
何止三鲜,是多鲜!每次有人问,我买不到这个菜,买不到那个料,怎么办?那就随机应变啊,做菜,于我来说,根本就没有什么套路可言,随手可得,不费事,美味,便是王道。以前做这道按照普通步骤,这次加入辣白菜,好像更下饭了。

用料  

锅巴
木耳
青菜
辣白菜
鸡肫
西红柿

三鲜锅巴的做法  

  1. 炸锅巴放入盘中待用

    三鲜锅巴的做法 步骤1
  2. 各种材料炒熟

  3. 加入高汤

  4. 勾芡淋到锅巴上

    三鲜锅巴的做法 步骤4

小贴士

锅巴是买的现成的,上盘前,还需再炸热,这样淋上材料的时候才会有滋滋滋的声音。

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三鲜锅巴的答疑

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