西红柿牛腩汤

8.5 综合评分
33 人做过这道菜
我也是问来的,超级好喝!!冬天什么的来一个最好了!
我的厨娘路从这里开始!哈哈哈!

用料  

西红柿牛腩汤的做法  

  1. 切成小块的牛腩先加料酒生姜炖,冷水下锅,开锅后别浮沫,大概25分钟左右。然后捞粗来。

  2. 然后就另外起锅,葱姜炝锅什么的,加西红柿炒炒炒,炒得黏黏糊糊出汁儿了,加水,水的量要注意,我是多放了一些的。毕竟熬到稠要一些水的。

  3. 把牛腩丢进去。大火到开,小火慢熬。整个过程30分钟。

  4. 另起一个锅,把面粉炒到微微黄,倒入煮汤的锅里,搅一搅。再继续过20分钟就好了。

  5. 最后番茄酱,盐等作料调味。关火、

    西红柿牛腩汤的做法 步骤5

小贴士

我也是刚开始学,但是这个我觉得做的很好吃!大家多指点,。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2013-01-06 19:22:04
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西红柿牛腩汤的答疑

  • 嫣然怡笑坤坤  2018-12-16  
    0
    面粉怎么炒至微黄
    作者回复 2019-05-19  
    抱歉才看到,不放油,小火,直接放锅里翻炒就可以。

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