榛子巧克力夹心蛋糕

简介

本来想做蛋糕卷的,烤过头卷不起来了。。。就刷了两层巧克力朗姆酒夹心做成了夹心蛋糕,蛋糕皮是脆的,也蛮好吃的

用料  

榛子巧克力酱 100g
黄油 100g
低粉 100g
鸡蛋 3个
绵白糖 40g
淡奶油 适量
巧克力酱 适量
朗姆酒 适量

榛子巧克力夹心蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加绵白糖打发

  2. 黄油液化,拌入低粉

  3. 再拌入榛子巧克力酱,我用的是右边这瓶,左边这瓶是做夹心的

    榛子巧克力夹心蛋糕的做法 步骤3
  4. 在拌入打发好的鸡蛋里

  5. 入炉,140度30分钟

  6. 然后碉堡了,蛋糕外层都脆了,还卷什么卷

  7. 还好文艺女青年灵机一动,干脆做成了夹心蛋糕

  8. 夹心层:巧克力酱见上图,淡奶油,朗姆酒,自行调味道,我调了酒味道比较重的,但是夹在蛋糕里还是吃不出来,因为蛋糕本身的口味就很浓厚的啦

小贴士

我用的榛子巧克力酱比较甜,榛子味道不是很浓,加40g绵白糖甜度正正好,烤出来榛子味道倒是挺浓的,童鞋们可以自行调整酱的量和糖的量。刷夹心的时候多刷几次,汁水渗到蛋糕里面,非常绵软可口,和外层的酥脆形成了鲜明的对比。

榛子巧克力夹心蛋糕的留言

关于榛子巧克力夹心蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
34 收藏