咖喱土豆乌冬面

简介

我是土豆的忠实拥趸者,近来又迷上咖喱和乌冬面,美味的土豆和减肥上品乌冬面简直是绝配!!!!还有。。。我超级讨厌胡萝卜--所以我的材料里没有胡萝卜。。。喜欢的话可以自己加--

用料  

大土豆 一颗
袋装乌冬面 一包
干辣椒 个人口味
冬瓜块 少量(可不放)
橄榄油 少量
一碗半
条状原味咖喱酱 半条

咖喱土豆乌冬面的做法  

  1. 首先准备好材料,土豆切成小块放入水中洗去淀粉,最好切成不规则状好入味><冬瓜什么的是我个人口味…………大家可以不放,干辣椒我也只是用来为食物增加一种辣气而已,爱吃辣的可以多放啦

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤1
  2. 用清水煮土豆,因为土豆相对别的材料要不容易熟,所以就先煮好,用中火煮,煮的时间看自己的喜好,喜欢粉点就多煮一会,如果不确定时间就拿筷子去戳一下,如果表面会戳出小点基本上就可以了,因为等会还要煮><,然后捞出来备用

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤2
  3. 往锅中倒入少量橄榄油,橄榄油可以冷炒~不怕会有热量,是减肥妹子们的首选啊><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤3
  4. 去掉干辣椒的籽,会影响口感的

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤4
  5. 中火煸香干辣椒><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤5
  6. 倒入刚才煮过的土豆开始翻炒,><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤6
  7. 等到土豆有微微的金黄色出来后加入一碗半的清水,易于让待会的咖喱入味><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤7
  8. 倒入半条咖喱酱(口味重的就全倒吧),翻炒均匀,(¯﹃¯)

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤8
  9. 等咖喱汤汁沸腾后倒入乌冬面,乌冬面不用提前过水,直接倒下去就可以

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤9
  10. 把面和咖喱土豆翻炒均匀后倒入冬瓜(因为冬瓜很容易熟),以上步骤全程中火…………大火很容易把汤汁烧干><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤10
  11. 然后就关小火焖煮,等汤汁收得差不多就可以出锅了~我自己差不多收了十多分钟吧,可以掀开锅盖看下汤汁情况么><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤11
  12. 锵锵锵锵~咖喱土豆乌冬面出锅了~绝对吃得饱啊~友情提醒一下,汤汁不要收得太干,最好留一点,在面盛出后浇在面上更美味~而且乌冬蛮会吸汤汁的,如果收得太干到时候就是干巴巴的面了><

    咖喱土豆乌冬面的做法 步骤12

小贴士

实践出真知,一个过程多少分钟我觉得其实不重要,做菜的时候要看自己的感觉,不要硬熬到几分钟,可以掀开盖子看,可以拿筷子去戳,实在不行就吃么。。。反正本来就是吃的==

咖喱土豆乌冬面的留言

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