酥肉小面

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简介

开胃小面~

用料  

蒜、葱
豌豆尖、酥肉
土鸡油、橄榄油
挂面

酥肉小面的做法  

  1. 葱、蒜

    酥肉小面的做法 步骤1
  2. 切末、蒜、蒜拍碎后放点盐在剁,这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟

    酥肉小面的做法 步骤2
  3. 橄榄油

    酥肉小面的做法 步骤3
  4. 土鸡油

    酥肉小面的做法 步骤4
  5. 一点辣椒、芝麻酱、鸡油、蒜末、醋、生抽盐到碗里

    酥肉小面的做法 步骤5
  6. 水开后,放入适量的开水到碗里,冲匀调料

    酥肉小面的做法 步骤6
  7. 面条和酥肉一起下锅煮熟,捞起!再放入豌豆尖,烫一下就起锅

    酥肉小面的做法 步骤7

小贴士

蒜末一定放空气里氧化10分钟!大蒜有:抑菌、杀菌、杀病毒作用、降血脂、降胆固醇、抗凝、预防动脉硬化和脑梗塞、保护肝脏,防治肝炎、抑制肿瘤作用、清除自由基,提高免疫力和抗衰老功能

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