麦旋风

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用料  

淡奶油 350克
鲜奶 400克
巧克力 120克
砂糖 80克

麦旋风的做法  

  1. 鲜牛奶加入砂糖小火煮开

    麦旋风的做法 步骤1
  2. 在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化

    麦旋风的做法 步骤2
  3. 开小火煮,一直到煮到巧克力和鲜奶

    麦旋风的做法 步骤3
  4. 完全融和有粘稠感关火放凉备用

    麦旋风的做法 步骤4
  5. 淡奶油打到8-9分发,将完全放凉的鲜奶巧克力倒入

  6. 充分的搅拌均匀即可倒入冰淇淋机搅拌至膨化状态

  7. 拿出冰桶放入冷冻室一晚食用更加

  8. 没冰淇淋机话,搅拌好奶油和鲜奶油巧克力倒入朔料盒子

  9. 每半小时拿出搅拌一次,搅拌5-6次即可

  10. 建议搅拌的时候用手提打蛋器每次充分搅拌3-5分钟

  11. 搅拌三次就可以了

  12. 吃的时候把奥利奥的夹心拿掉,饼干一部分压成粉碎

  13. 一部分压成小碎块倒入冰淇淋搅拌均匀即可

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