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酱
巧克力酱煮梨
巧克力酱煮梨
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佳卉
巧克力酱煮梨,这款
甜品
用干白葡萄酒配制砂糖和水煮至而成,配上奶油巧克力酱,清甜爽口。打破以往红酒酿梨的传统,还给梨子本色晶莹。这个方子可是英文翻译哦!
用料
鸭梨
2-3个
砂糖
120g
干白酒或者餐后甜点酒
175ML
水
270ML
巧克力
谈奶油
巧克力酱煮梨的做法
把梨用苹果刀削皮保持完整
把砂糖、干白、水混合放进锅里煮开
放入梨,小火煮至梨变软,变透颜色。取出晾凉
巧克力隔水融化,加入谈奶油混合。
摆盘撒糖粉也可以
小贴士
削梨皮一定都顺一个方向,不要转圈削,梨子保持完整
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该菜谱发布于 2013-01-05 13:29:24
21 收藏
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