杏仁西米菠萝蜜

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夏日懒人DIY甜品

用料  

西米
银耳 1朵
杏仁露 1瓶
菠萝蜜 3-4块
白砂糖(冰糖更好)

杏仁西米菠萝蜜的做法  

  1. 先用大火转小火将西米煮到快成熟然后关火,盖上盖子闷到西米透心为止

  2. 用筛子过滤掉煮西米的汤水,然后盛在碗里贮藏于冰箱内备用

  3. 2大碗水+1瓶杏仁露煮+用热水泡过1小时以上的银耳,熬到银耳变稠

  4. 将煮好的杏仁露冰镇后加西米,再将冰镇的菠萝蜜切块入甜品中

 

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