五彩蔬菜包

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专门给小朋友做的菜,五颜六色,鲜艳色彩的蔬菜包在漂亮的蔬菜包里,小朋友看了首先被外表给吸引住了,然后不知不觉就把这些漂亮的蔬菜给吃光光.也可以让小朋友自己动手来包,这样小宝贝就更愿意吃啦.

用料  

五彩蔬菜包的做法  

  1. 包心菜叶,去掉当中的硬杆部分

  2. 包心菜叶在开水里烫熟

  3. 捞出菜叶泡在凉开水里

  4. 青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁

  5. 锅烧热,放少许油

  6. 先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻

  7. 再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去

  8. 放一大勺蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅

  9. 把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来,OK了

小贴士

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了.

2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替.

3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.
 

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五彩蔬菜包的答疑

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