菇类切好 放入盐 胡椒粉 橄榄油 混合备用
洋葱切成细条 蕃茄去籽 切成一公分正方形大小
土司放在平底锅上干烤 烤脆 切成小方块
将鸡蛋放入碗中打散 加入鲜奶油 芝士末 乳酪 充分拌匀
开小火 把黄油放入锅内融化 倒入洋葱 翻炒至出香味 变透明 加入菇类和蕃茄拌炒(蕃茄留少量 最后用)
倒入蛋液 用筷子戳小洞 防止鼓起 鸡蛋略熟后盖上锅盖 全熟后 关火放上蔬菜 土司 蕃茄 得嘞~
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