核桃黑芝麻糊

8.1 综合评分
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黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品,
既可以滋养身体、补充热量也有乌润头发,保养皮肤的功效。
因为材料易得,操作简单,只要花一点时间,自己在家里就可以做出香浓可口又让人放心的纯正黑芝麻糊~~

用料  

黑芝麻 适量
核桃仁 适量
糯米粉 适量
适量

核桃黑芝麻糊的做法  

  1. 将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤1
  2. 烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤2
  3. 同样方法也可以将核桃仁烘烤或炒熟后打磨成核桃粉备用

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤3
  4. 糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用
    (一次可以炒多一点放入密封容器保存就好)

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤4
  5. 将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即成为黑芝麻糊,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤5
  6. 把步骤3准备好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃黑芝麻糊了~~

    核桃黑芝麻糊的做法 步骤6

小贴士

1、黑芝麻糊需要的原材料一次可以炒多一点放入密封容器中保存。
2、黑芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好,酌量添加沸水来进行调整。

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核桃黑芝麻糊的答疑

  • 湮f  3个月前  
    3
    糯米面在锅里炒,难度好大哦。可以放微波打几分钟吗?
    作者回复 3个月前  
    可以,不过没有炒出来的香^_^
  • 游娴  1个月前  
    2
    请问糯米粉可以像黑芝麻那样放烤箱烤吗?
    作者回复 1个月前  
    也可以,不过我觉得不如炒的香
  • 楚质碧  20天前  
    1
    请问为什么口感会有些粗?不象外面卖的那样细腻?
    作者回复 20天前  
    家用搅拌机肯定不如商业用的搅拌机打得细,再说外面卖得也不一定百分百真材实料

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