辣炒豆角西葫芦丝儿

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素菜 好吃 嗯!

用料  

豆角
西葫芦
葱姜蒜末
五香粉
郫县豆瓣酱
酱油
味精

辣炒豆角西葫芦丝儿的做法  

  1. 豆角切丝 放入开水锅中小煮片刻后捞出备用

  2. 西葫芦切丝备用

  3. 锅热油后放葱姜蒜末爆香后放五香粉翻炒

  4. 放入郫县豆瓣酱翻炒出红油

  5. 放入豆角丝 西葫芦丝 加入适量酱油翻炒

  6. 炒至锅内水分快干时加入适量味精翻炒均匀后出锅

小贴士

蒜一定要多切 好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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辣炒豆角西葫芦丝儿的答疑

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