酱鹌鹑

3 人做过这道菜
比酱鸭方便 4小时即可出酱炉 然后是宴客下酒的好菜肴!

用料  

酱鹌鹑的做法  

  1. 鹌鹑洗净

  2. 所有用料混合,搅拌,把糖化了。

  3. 把鹌鹑浸入酱油,4小时就捞出来!!!千万记得!!

  4. 然后就挂出去吹吧!!

小贴士

1.一定只能腌4小时,如果酱油是很咸的那种,我建议少腌1小时。
2.酱完吹的时候一定要挑天冷,不潮湿,没啥太阳的地方挂晾,很快就能吃了,千万不要吹到变成了鹌鹑干再吃。。。本来就没啥肉。。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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酱鹌鹑的答疑

  • 一念之间-5  3年前  
    0
    把鹌鹑浸入酱油,4小时就捞出来?不用煮么?
    作者回复 3年前  
    不煮!吹干晾干!吃的时候再蒸!

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