鱼汤豆腐

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简介

至今为止我不知道除了我爷爷以外的第二个做过!!完全原创!我也是突然想吃于是斥巨资买了豆腐来做的,(我这个物资匮乏的地方好多都没有TT只能去中国市场谋求。一块豆腐10块啊!)自己也是凭着脑子里的印象和嘴里的味道做出来的~ps:当时油比较少,所以有些不太好。没有香菜点缀就用葱花了,但是香菜肯定更香哦!

用料  

豆腐 一块
鱼汤
香菜 点缀
水淀粉 少许

鱼汤豆腐的做法  

  1. 把豆腐切成块儿,大小正常就好~

  2. 入锅炸至表面金黄,有一定硬度。

  3. 锅中加少许油,入炸好的豆腐以及鱼汤炒,切记不要翻的太厉害。

  4. 加入水淀粉,勾芡即可。如觉得鱼汤不够咸,可加少量盐。

  5. 出锅香菜点缀。

小贴士

鱼汤就是普通炖鱼剩下来的汤啦。颜色深深的,咸咸的。

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