麦芽糖夹饼

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人做过这道菜

简介

这是香港、澳门非常传统的地道小吃...。
是我嫲嫲(意思是奶奶)在我小时候做我当零嘴吃的。
方法就是毫无技术含量,我分享纯粹是想让更多人知道它的存在并且能尝到这个可口的小吃,又酥又松又软带浓浓麦芽甜,不论小时候,抑或现在的我,还是非常喜欢吃。

这个小朋友食物估计勾起了很多人对于它的美好回忆了....嘿嘿。

用料  

原味梳打饼干 2块
麦芽糖 适量

麦芽糖夹饼的做法  

  1. 麦芽糖用一只筷子卷起,卷成小圆球状。

  2. 然后先黏上一块梳打饼干,黏上后按着饼干不动慢慢转动筷子逐渐脱离麦芽糖。

  3. 最后夹上另一块梳打饼干,轻轻按下去让麦芽糖均匀分布其中即可。

小贴士

哈哈哈,我是怎么将一个毫无技术含量的食谱硬是写成三行,虽说没技术含量可是麦芽糖脱离筷子那一刻还是要有点技术的,不然:一、饼干会碎,二:麦芽糖会粘着拉丝露在饼干外面。

关于饼干的选择:
1、大方卜(必须带糖粒在表面的那种),我给五个星星推荐这个!!超好吃!!我第一次吃麦芽糖夹饼就是用这种饼干,但因为比较难买到所以推荐走亲民路线的2。
2、原味的梳打饼干,选这个是因为在香港、澳门街头买到的都是这种,虽然没大方卜那么赞可是也是非常好吃,而且始祖也是这种梳打饼干开始的。

麦芽糖夹饼的留言

  • 花露水  3年前  
    2
    想问一下_(:з」∠)_ 麦芽糖在哪有卖呢?
    作者回复 3年前  
    超市就有。我买的是东莞出的石龙麦芽糖。

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