红糖黑米粥

9 人做过这道菜
黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效,最适于孕妇、产妇补血之用,所以又称“月米”、“补血米”。黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品,还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等,具有滋阴补肾、明目聪耳的功效,适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收,对你的身体调理是大有益处的。
     不过呢,不要以为只适合女人吃哟,看看黑米富含这么多有营养的东西,男人也可以吃的,对身体有好处哦!不过,千万别买到黑心的黑米啊!

用料  

黑米 适量
糯米 适量
红糖 200g
红枣 可要,可不要

红糖黑米粥的做法  

  1. 黑米、糯米提前1个小时浸泡。

  2. 锅中加入水,煮开后放入红糖,继续煮沸15分钟左右。

  3. 然后放入之前泡过的黑米和糯米,开大火煮沸,转小火继续煮。

  4. 当粥煮到粘稠的时候,喜欢红枣的就加入红枣,再煮一会,就OK了。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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