黄油蒜香包

0
人做过这道菜

简介

这个黄油蒜香排包出自一本bread machine的食谱~深夜满屋黄油蒜香,只能发了食谱就去睡觉啊。。。不然这一盘肯定不知不觉就下肚了。不过这个面包还是温的时候最香。
和面是用面包机做的,不过还有二次发酵是在温暖湿润的烤箱中完成。
用料给出是做1 pound 的量哦

用料  

3/4 cup
面粉 2 cups
1 teaspoon
黄油 1/4 cup
白糖 2 tablespoons
奶粉 1 tablespoon
干酵母 1 1/2 teaspoons
大蒜(剁碎末) 1 瓣
帕尔玛干酪 2 tablespoons

黄油蒜香包的做法  

  1. 将前七种原料混合放入面包机中,选择生面团模式

  2. 当面团活好第一次发酵好后取出,轻轻柔的揉出面团中的气,并将面团16等分

  3. 准备两个8英寸的烤盘,将十六等分面团揉成圆形,八个八个均匀排列在烤盘中

  4. 另取一碗,将黄有微波炉加热后于蒜末搅拌均匀,刷在每个面团上,并撒上帕尔玛干酪

  5. 将两个烤盘附上保鲜膜放置在温暖湿润的地方(我是放在170F预热两分钟的放有一盆开水的烤箱里)第二次发酵三十到四十分钟

  6. 等面团体积变为两倍大时,烤箱预热375F好后,放入烤十五分钟到二十分钟,表皮金黄即可

小贴士

注意,若是和我一样放在烤箱里二次发酵的,烤箱预热的时候一定要把面包取出来,等预热好了再放进去烤制哦

黄油蒜香包的留言

关于黄油蒜香包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
12 收藏

作者桃桃乐陶陶的其他菜谱