抹茶豆沙六方烧

Name: 抹茶豆沙六方烧
Ingredients: 适量豆沙; 60G水; 100面粉; 2G抹茶粉; 少许黑芝麻

7.9 综合评分

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用料

豆沙	适量
水	60G
面粉	100
抹茶粉	2G
黑芝麻	少许

抹茶豆沙六方烧的做法

面粉+抹茶粉+水揉成团，分成等份的圆球，松弛十分钟
然后包入豆沙馅，封口，其中一面粘上黑芝麻，然后用虎口和左手整形，捏成正方形。然后锅抹少许油小火煎至六面金黄色（这个是红曲的所以是红色）每面煎一煎比较定型后可以再用锅铲轻压让形状更加明显

小贴士

A:豆沙不要太湿
B：皮稍微薄些易熟，面团的水量可以稍微的变化。不要太湿也不要太硬的程度就OK的了，自己掂量
C:下次准备试试耐心粘芝麻，伪色子 o(*￣▽￣*)ゞ

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该菜谱发布于 2013-01-03 16:04:37

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