无油版豆豉鸡翅

Name: 无油版豆豉鸡翅
Ingredients: 鸡翅; 豆豉; 冰糖; 老抽; 生抽; 料酒

10 人做过这道菜

妮小厨

无油无盐，健康方便，味道超赞~

用料

鸡翅
豆豉
冰糖
老抽
生抽
料酒

无油版豆豉鸡翅的做法

在鸡翅背面划两刀，尽量擦干表面水分~
锅热转小火，放入鸡翅煎至两面金黄~
倒入料酒，没过鸡翅的一半~翻动鸡翅~
听到“滋滋”声后倒入老抽生抽，加入适量水没过鸡翅，加入豆豉，转中火，盖上锅盖，烧半个小时左右~
待水烧得剩下三分之一，加入少量冰糖，开锅盖转大火收汁~

小贴士

* 煎鸡翅的时候不用放油，鸡翅遇热会自己渗出油来~
* 加入冰糖后汁收得非常快，所以最好守在锅边防止糊锅~

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

上传你做的无油版豆豉鸡翅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-01-03 01:56:41

1101 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢无油版豆豉鸡翅的也喜欢

万能低脂酱汁

sunny晴mm 10 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 41 做过

蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃

古典美人美食 1095 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 267 做过

作者妮小厨的其他菜谱

私房烤鸡

妮小厨 278 做过

懒人卤鸡

妮小厨 12 做过

“口水” 猪耳

妮小厨 19 做过

味增金针菇肥牛

妮小厨 20 做过

照烧牛仔骨

妮小厨 13 做过

红油口条

妮小厨 17 做过

蒜蓉龙虾船

妮小厨 11 做过

豉椒排骨面

妮小厨 3 做过

无油版豆豉鸡翅的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负