深夜食堂-油炸豆腐

2 人做过这道菜
做这道菜的时候小芸小桔-(一只白猫一只三花)闻到了木鱼花的味道,激动的几次上桌。今晚做了菠菜油豆腐煲仔,香菇油菜,还有半块豆腐,就做了这道小菜炸豆腐。美食评论家户山先生第一次去深夜食堂所点的第一道美食,超级简单的做法,却一点也不简单的味道。喜欢各种豆腐做成的料理,加了木鱼花很添彩。
看深夜食堂总有种美好的感动,所谓的治愈系美食,也就不过如此吧。

用料  

豆腐 一块
照烧汁 少许
葱花
木鱼花 一把

深夜食堂-油炸豆腐的做法  

  1. 豆腐切成长方块,用厨房纸巾擦干。

  2. 热锅凉油,油温适中的时候放入擦干的豆腐。炸到金黄。

  3. 炸豆腐的时候可以准备照烧汁,2勺蚝油,1大勺白糖,少许的生抽,煮开之后即可。

  4. 炸好的豆腐码好之后,撒上葱花,撒上木鱼花,淋上照烧汁即可。

小贴士

1.豆腐要记得擦干,以免有水溅出。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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深夜食堂-油炸豆腐的答疑

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