桂花糖炒年糕

7.9 综合评分
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桂花糖炒年糕,甜甜蜜蜜年年高(^-^),新年第一天讨个好彩头~

用料  

年糕 一根
桂花糖 三大勺

桂花糖炒年糕的做法  

  1. 年糕切片,我喜欢切得厚一点,比较Q比较有嚼劲。

  2. 水烧开,放入年糕片,再次沸腾后煮个3分钟左右,用漏勺捞出冲凉水。

  3. 炒锅放少许油,加入三勺桂花糖,小火炒至糖溶化微微发黄,再加入小半碗水。

  4. 把年糕放进去,快速的翻炒一下,确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。

小贴士

一定是小火熬糖汁,炒过的桂花糖比较香,但千万不要炒过头了,会变硬(>-<)

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桂花糖炒年糕的答疑

  • 水果沙拉-5  3年前  
    0
    桂花糖哪里有卖?
    作者回复 3年前  
    超市呀~有袋装的瓶装的~

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