香煎馬鮫魚

Name: 香煎馬鮫魚
Ingredients: 少許切絲生薑; 切薄塊，6至8塊馬鮫魚; 少許生抽; 1.5調味勺鹽

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kishi

夏秋季節的馬鮫魚，魚肉緊實鮮嫩，鮮甜可口。香煎馬鮫魚外酥內嫩，來點小粥，再好不過。

用料

生薑	少許切絲
馬鮫魚	切薄塊，6至8塊
生抽	少許
鹽	1.5調味勺

香煎馬鮫魚的做法

將切好塊的馬鮫魚洗淨用鹽，生抽，以及少許薑絲放入碗裡腌40分鐘。
待鍋燒熱后，少許油，文火煎熟即可。

小贴士

可待鍋底干后，用生薑切面抹鍋，去腥且防止粘鍋。

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该菜谱发布于 2013-01-01 18:28:39

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