海米小白菜

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用料  

海米小白菜的做法  

  1. 锅热油入,先放入一小把虾皮煸炒,约两分钟

  2. 洗净控水后的小白菜放入锅中,翻炒,满满一锅菜过一会儿就会塌下来。

  3. 出锅前略放盐调味,就ok啦!

小贴士

另外还有一种做法,就是先炒小白菜,出锅前再放入虾皮拌炒。个人更喜欢第一种,虾皮的味道发挥得更充分。

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