红烧洋葱土豆丝

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
11
挺好
10
一般
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简介

以前看过这样一个文章,在爱情里面,你需要怎么样的爱情。如果能遇见百分之八十的是种心喜,百分之九十合适度的应该就是种幸运,这款土豆丝和洋葱就是这样的相遇。

不同与一般土豆丝比较干爽的口感,这里的土豆丝带点淀粉的甜,混合洋葱翻炒出来的香,两样味道随着酱汁交杂在一起。

用料  

红烧洋葱土豆丝的做法  

  1. 土豆,洋葱切丝,备用

  2. 放黄油(没有的话就植物油)炒洋葱,中小火,炒到微黄。呈起。

  3. 加植物油炒土豆丝,也炒到到7分熟,下洋葱,一起炒几下。

  4. 加一些热水(有高汤的话,一起放了),下酱油和糖

  5. 盖锅盖3-5分钟中火煨

  6. 起锅,可以撒上点芹菜叶或芝麻

小贴士

用黄油炒洋葱比较香,没有的话就用植物油!
炒土豆,自己喜欢香油,植物油混合一起炒,用橄榄油炒也好吃。

喜欢颜色淡的就加生抽就可以,糖不需要加多一些就可以。

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